专业培养方案与教学计划(2012)

    旅游管理专业培养方案

    本专业主要培养学科基础扎实,英语应用能力和专业实践能力强,具有较高综合素质的旅行活动策划、组织、接待、管理的专门人才。学生毕业后,可以在国内外旅游及旅行相关企业、旅游行政管理部门、国际商务服务公司,以及其他企事业和行政单位从事旅游及旅行专业服务及管理工作。

    培养的具体目标包括:

    具有扎实的管理学理论基础;

    具有熟练的旅游服务与管理方面的专业技能;

    具有宽广的人文和社会科学知识;

    具备较高的英语听、说、读、写、译能力;

    掌握外经贸理论与实务;

    具有一定的计算机应用能力;

    具有一定的组织管理能力、社会实践能力以及独立分析问题和解决问题的能力。

    二、培养规格

    知识结构

    在知识结构方面要求掌握旅游管理、工商管理、国际经贸、英语语言应用等四个方面的理论知识和应用技能。

    在旅游管理方面主要了解和掌握旅游服务管理、旅行业务管理、旅游企业管理、旅游规划与开发等基本理论和专业技能;

    在工商管理方面着重了解和掌握会计学、统计学和市场营销学的理论知识;

    ⑶在英语语言方面着重掌握英语语言运用能力;

    ⑷在国际经贸方面要求掌握经济学、国际贸易理论与实务、国际金融等理论知识。

    具体课程设置详见本专业指导性教学计划。

    能力

    通过培养,学生将具备以下三个方面的能力:

    具有从事旅游服务管理所需的专业技能、组织能力、协调能力和沟通能力:通过开设专业核心课程,如旅游服务学、旅行业务管理、酒店管理、旅游规划与开发、模拟导游等,培养学生的专业应用能力;

    具有较强的英语语言应用能力:通过开设英语课程,如综合英语(读写)、综合英语(视听说)、综合英语(自主学习)、商务英语应用能力自主训练(多媒体)以及双语课程等,培养学生的听、说、读、写、译等方面的语言应用能力;

    ⑶具有国际商务理论与实践的综合能力:通过国际贸易实务、国际金融、财务管理、市场营销学等课程,培养学生具备国际商务理论与实践相结合的综合能力。

    素质

    具有较高的综合人文素质:通过开设专业选修课和综合素质选修课等各类选修课模块,加强学生的人文底蕴;

    具备较高的职业素养:通过专业课程及职业养成训练,培养学生的就业能力、健全人格、诚信意识、责任意识、合作精神;

    ⑶具有较强的创业意识、创新精神和应变能力:通过职业规划引导、前沿讲座熏陶、行业实践参与等,激发学生的创业意识和创新精神。

    三、培养方式

    根据培养目标和培养要求,本专业努力吸收和树立先进教育理念,丰富教学手段,采用适合我校校情和本专业情况的培养手段。具体包括:

    依据基础厚、口径宽、特色明的知识结构要求设置课程,除公共课外,还开设工商管理基础课程和旅游管理专业的主干课程;英语课程占重要地位;同时开设国际经贸理论与实务课程;此外,依据旅游市场需求变化及旅游学科的发展对教学内容进行适当的调整,力争使学生的知识结构能够满足社会需求;

    课堂教学与能力培养相结合的培养方式:在教学过程中,将课堂教学和培养学生能力有机地结合起来。逐步形成以学生为主体,教师为主导的教学模式,使学生获得较强的自学能力;

    强调理论教学与实践教学相结合的培养方式,加强模拟实践教学、专业实验教学和现场实践教学;

    积极采用高技术含量的教学设备,采用先进的教学手段,提高教学水平和教学效果;

    采用国内外先进的、符合教学特点的教材,结合课程需要,适量引进英文原版教材;

    增加开设短课时、小课型的特色课程,聘请校外业界专家举办讲座,拓宽学生的知识面。

    四、教学质量保证措施

    本专业全面执行学校《教学质量保证体系》和会展与旅游学院保证教学质量的有关规定。

    五、学制

    本科学制为四年,详见《上海对外贸易学院全日制本、专科生学分制学籍管理规定》。

    六、成绩考核

    课程考核合格,给予相应的成绩、绩点和学分。成绩考核严格按照《上海对外贸易学院本科学分制培养方案总则》、《上海对外贸易学院全日制本、专科生学分制学籍管理规定》和《上海对外贸易学院课程考核管理办法》的有关规定执行。

    七、社会实践与科学研究

    学生必须参加学校要求的社会实践活动并取得相应的学分。

    学生须在教师指导下独立完成毕业论文的写作并通过论文答辩。毕业论文的相关规定详见《上海对外贸易学院本科毕业论文管理条例》。

    鼓励学生参加学校、教学部门、学生工作管理部门和学生社团组织的学术探讨和科学研究活动,特别是与本专业课程教学、实习、社会调查、社会实践等有关的学术和科研活动。

    八、毕业与学位

    学生在规定的时间内完成培养方案规定的全部课程和学习任务,获得相应的学分,并符合各项要求者,准予毕业并发给毕业证书。

    毕业生符合《中华人民共和国学位条例》、《中华人民共和国学位条例暂行实施办法》和学校《学士学位授予工作实施细则》,经学校学位委员会审查通过,授予管理学学士学位。

    九、专业指导性教学计划

    本专业指导性教学计划见附表。

     

     


     

    旅游管理专业指导性教学计划

    课程
    类别

    课程名称

    应修学分

    开课学期

    分学期周课时分布

    1

    2

    3

    4

    5

    6

    7

    8

    全校共同课

    思想政治理论课

    思想道德修养与法律基础

    2

    1.2

    2+(1)

     

     

     

     

     

     

     

    中国近现代史纲要

    2

    1.2

     

    2

     

     

     

     

     

     

    马克思主义基本原理

    2

    3.4

     

     

    2

     

     

     

     

     

    毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

    4

    3.4

     

     

     

    4+(2)

     

     

     

     

    政治经济学

    3

    1.2

    3

     

     

     

     

     

     

     

    形势与政策

     

    1-6

    1

    1

    1

    1

    1

    1

     

     

    大学英语

    综合英语(读写)

    16

    1-4

    4

    4

    4

    4

     

     

     

     

    综合英语(视听说)

    8

    1-4

    2

    2

    2

    2

     

     

     

     

    综合英语(自主学习)

    4

    1-4

    2

    2

    2

    2

     

     

     

     

     

    计算机应用基础

    2

    1-2

    2

    2

     

     

     

     

     

     

     

    大学语文

    2

    1.2

    2

     

     

     

     

     

     

     

     

    体育

    4

    1-4

    2

    2

    2

    2

     

     

     

     

    数学

    微积分B

    4

    1-2

    4

    2

     

     

     

     

     

     

    线性代数B

    2

    3

     

     

    2

     

     

     

     

     

    概率论与数理统计B

    2

    2

     

    3

     

     

     

     

     

     

    学科共同课

    微观经济学

    3

    2

     

    3

     

     

     

     

     

     

    宏观经济学

    3

    3

     

     

    3

     

     

     

     

     

    统计学

    3

    4

     

     

     

    2+1

     

     

     

     

    会计学

    3

    4

     

     

     

    3

     

     

     

     

    计量经济学

    3

    5

     

     

     

     

    2+1

     

     

     

    市场营销学

    3

    4

     

     

     

    3

     

     

     

     

    管理学

    3

    3

     

     

    3

     

     

     

     

     

    财务管理

    3

    6

     

     

     

     

     

    3

     

     

    管理信息系统

    2

    6

     

     

     

     

     

    1+1

     

     

    经济法

    3

    7

     

     

     

     

     

     

    3

     

    国际贸易实务

    2

    6

     

     

     

     

     

    2

     

     

    国际贸易

    2

    5

     

     

     

     

    2

     

     

     

    国际金融

    2

    5

     

     

     

     

    2

     

     

     

    专业课

    旅游学

    3

    2

     

    3

     

     

     

     

     

     

    旅游服务学(英)

    3

    3

     

     

    3

     

     

     

     

     

    休闲学

    3

    4

     

     

     

    3

     

     

     

     

    旅行业务管理

    3

    5

     

     

     

     

    2+1

     

     

     

    酒店管理(英)

    3

    6

     

     

     

     

     

    3

     

     

    旅游规划与开发

    3

    7

     

     

     

     

     

     

    3

     

    服务沟通

    3

    7

     

     

     

     

     

     

    3

     

    讲座

    2

    1-7

     

     

     

     

     

     

     

     

    选修课

    专业选修课

    10

    1-7

     

     

     

     

     

     

     

     

    相关学科选修课

    8

    1-7

     

     

     

     

     

     

     

     

    超规格选修课

     

     

     

     

     

     

     

     

    综合素质选修课

    9

    1-7

     

     

     

     

     

     

     

     

    实践教育课

    专业模拟训练课

    模拟导游(英)

    2

    5

     

     

     

     

    2

     

     

     

    商务英语应用能力自主训练(多媒体)

    2

    1-4

    2

    2

    2

    2

     

     

     

     

    国际商务模拟训练项目

    2

    4-7

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    职业规划与发展课程

    4

    1-7

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    军训

    2

    1

    2

     

     

     

     

     

     

     

     

    社会实践

    3

    1-6

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    毕业实习

    3

    7.8

     

     

     

     

     

     

     

    3

     

    毕业论文

    4

    7.8

     

     

     

     

     

     

     

    4

    合计

     

    164

     

    28

    28

    26

    29

    13

    11

    9

    7

    注:

    1.1.2”为例,点号表示在所标示的学期内滚动开课;以“1-2”为例,连接号表示在所标示的学期内连续开课;以“2+(1)”为例,+(1)表示有课外学时,不计学分;以“2+1”为例,+1表示有课内学时计学分。

     

    2.“综合英语(自主学习)”1学分2课时;体育”1学分2课时;微积分B(I)”2学分4课时;概率论与数理统计B”2学分3课时;商务英语应用能力自主训练(多媒体)” 0.5学分2课时;计算机应用基础”1学分2课时。

     

    3.“综合素质选修课模块中含讲座2学分。

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    (附表)旅游管理专业指导性教学计划

    课程
    类别

    课程名称

    应修学分

    开课学期

    分学期周课时分布

    1

    2

    3

    4

    5

    6

    7

    8

    专业选修课

    旅游英语

    2

    4

     

     

     

    2

     

     

     

     

    跨文化商务沟通(英)

    2

    4

     

     

     

    2

     

     

     

     

    导游基础知识与业务

    2

    4

     

     

     

    2

     

     

     

     

    旅游地理

    2

    5

     

     

     

     

    2

     

     

     

    世界文化史

    2

    5

     

     

     

     

    2

     

     

     

    上海都市旅游

    2

    5

     

     

     

     

    2

     

     

     

    旅游文化

    2

    6

     

     

     

     

     

    2

     

     

    会展概论

    2

    6

     

     

     

     

     

    2

     

     

    餐饮管理

    2

    7

     

     

     

     

     

     

    2

     

    旅游政策与法规

    2

    7

     

     

     

     

     

     

    2